stewia - słodkie zero kalorii

Dziś przychodzę do Was z wpisem o tematyce zdrowotnej, dietetycznej, co jakby nie patrzeć wiąże się z naszym wyglądem :)

Razem z przyjacielem dwa dni temu zasialiśmy stewię i z niecierpliwością czekamy aż wykiełkuje.

Skąd mamy jej nasiona, czym jest i w jakim celu się ją stosuje przeczytacie niżej :)



Jest idealną alternatywą dla tych z nas, kórzy dbają o sylwetkę, ponieważ stewia ma zero kalorii! :)

Jak wspomniałam chodzi tu także o aspekt zdrowotny - nie każdy z nas może jeść cukier, a można z powodzeniem zastąpić go stewią.



Fakty o stewii:

• ma zero kalorii


• jest naturalnym słodzikiem


• może byś długo przechowywana - nie ulega fermentacji


• można ją uprawiać samodzielnie


• jest zupełnie nietoksyczna


• jest 250-450 razy słodsza od cukru


• nie podnosi poziomu cukru we krwi - bezpieczna dla diabetyków


• jest bezpieczna dla osób chorujących na fenyloketonurię


• nie powoduje próchnicy zębów


• jest odporna na wysoką temperaturę - można jej używać przy gotowaniu i pieczeniu


• rozpuszcza się w wodzie

Fakty medyczne:

• obniża ciśnienie


• tonizuje serce (wzmacnia)


• pomaga w walce z otyłością


• pomaga ze zmęczeniem i depresją


• działa przeciwzakaźnie


• może działać moczopędnie

Jej nasionka kupiliśmy na allegro za na prawdę niewielką kwotę, bo w okolicach 3 (!) zł za około 500 nasion, z czego wysialiśmy 3 podłużne doniczki.

Możecie kupić stewię w formie tabletek, ale jeżeli wyhodujecie ją sami, będziecie mieli pewność, że spożywacie tylko stewię, bez żadnych nieznanych Wam substancji wspomagających :)



Roślina ta wymaga konkretnej techniki siewu oraz pielęgnacji, oto instrukcje ze strony sprzedającego:

1. Wsypujemy ziemię do pojemników, lekko ugniatamy, sypiemy kolejną 2-3 cm warstwę starając się, aby była jak najbardziej "napowietrzona".

2. Rozsypujemy na nią nasiona i delikatnie dogniatamy dłonią nasiona do ziemi.

3. Nasiona muszą być tylko częściowo wgniecione do ziemi, nasiona stevii nie zakiełkują jeśli nie mają dostępu do światła (stevia należy do gatunku "photoblastic" nasiona nie kiełkują bez dostępu do światła).

4. Wysiane nasiona spryskujemy wodą i przykrywamy namiotem z folii lub szybą, przewietrzamy codziennie wystarczy 15 minut , zraszamy wodą.

Nasiona powinny zakiełkować po 7 dniach. Temperatura kiełkowania 15 do 24 stopni. Gleba pH 5,5 -6,5

Gdy nasza stewia urośnie, powinna prezentować się mniej więcej tak:

Zdjęcie: entheopedia.org

Stewię można dodawać do ciast, deserów, tortów, a nawet lodów. Poza tym możemy słodzić nią herbatę, kawę oraz kompoty.

Już nie mogę się doczekać, aż będę mogłą zerwać i ususzyć pierwsze liście! :)
Trzymajcie kciuki za wzrost roślinki ;)